Peynir Kremalı Burger
Baharatlı köfte topları, kızarmış ekmek ve kremamsı peynir sosuyla hazırlanan lezzetli bir ev yapımı burger. Ailece atıştırmalık akşamları için mükemmel bir tarif.
Gerekli Ekipmanlar
- kase
- tava
- spatula
- bıçak
Malzemeler
- 600 g kıyma
- damak tadına göre tuz
- damak tadına göre karabiber
- 1 tutam zerdeçal
- 200 g peynir
- 200 g krema
- 4 adet hamburger ekmeği
- ekmek için tereyağı veya margarin
- damak tadına göre hardal
- 4 dilim jambon
- kızartmak için yağ
Hazırlanışı
- Kıymayı bir kaseye alın ve tuz, karabiber ve zerdeçal ile baharatlayın.
- Baharatların iyice karışması için kıymayı ellerinizle iyice yoğurun.
- Kıymadan küçük toplar yapın ve bir tabağa koyun.
- Bir tavada biraz yağ ısıtın ve köfte toplarını kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
- Her tarafının eşit kızarması için çevirin ve ardından tavadan alın.
- Başka bir tencerede peynir ve kremayı ekleyin.
- Kısık ateşte peynir eriyip kremamsı bir sos oluşana kadar pişirin.
- Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve üzerine tereyağı veya margarin sürün.
- Ekmekleri tavada hafifçe kızartarak çıtır hale getirin.
- Ekmek üzerine hardal sürün.
- Ekmek üzerine bir köfte topu yerleştirin.
- Üzerine kremalı peynir sosundan ekleyin.
- Peynirin üzerine bir dilim jambon koyun.
- Bir köfte topu daha ve biraz daha peynir sosu ekleyin.
- Ekmekle kapatın ve servis etmeden önce hafifçe bastırın.
Notlar
Jambon yerine pastırma kullanabilirsiniz veya burgeri daha zengin yapmak için marul, domates ya da soğan ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kalori: 520kcalKarbonhidratlar: 28gProteinler: 32gFat: 32gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 110mgSodium: 720mgPotassium: 420mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 320IUVitamin C: 2mgCalcium: 220mgIron: 3.5mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
