Bolinhos fritos de batata

Para esta receita, vou começar cortando 500 gramas de batatas em cubos. Em seguida vou passar essas batatas para uma panela, vou adicionar água e deixar cozinhar.

Após isso vou passá-las para uma tigela e vou amassar com ajuda de um amassador de batatas.

Agora vou adicionar 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de amido de milho e vou misturar bem esses ingredientes.

Quando essa massa estiver bem consistente vou adicionar cheiro verde a gosto e vou continuar mexendo com ajuda das mãos.

Para continuar, vou passar essa massa para uma tábua e vou modelar em formato de triângulo.

Em um recipiente vou adicionar 2 ovos, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de páprica e vou misturar bem.

Em seguida em outro recipiente vou adicionar 1 xícara de farinha de rosca, cheiro verde a gosto e vou mexer.

Agora vou cortar a massa em pedaços pequenos e vou modelar em formato de triângulo.

Vou empanar essa massa nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

Após isso vou adicionar em uma frigideira com óleo e deixar fritar. Quando um lado estiver pronto, vou virar para fritar o outro lado.

E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!