Verwandle altes Brot in ein unglaubliches Rezept
Ein köstliches Rezept, um altes Brot in außen knusprige und innen weiche süße Scheiben zu verwandeln. Zubereitet mit Baguettebrot, Eiern, Kondensmilch und Milch und anschließend in Zucker und Zimt gewälzt – perfekt für den Nachmittagskaffee.
Küchengeräte
- Schüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Teller
- Zange oder Spatel
Zutaten
- 2 Baguettebrötchen
- 2 Eier
- 100 ml Kondensmilch
- 100 ml Milch
- Öl zum Frittieren
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Eier, Kondensmilch und Milch vermischen.
- Alles gut verquirlen, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Die Brotscheiben in die Mischung tauchen und auf einen Teller legen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben auf einer Seite goldbraun ausbacken.
- Wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.
- Aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
- Zucker und Zimt auf einem Teller vermischen.
- Die gebratenen Scheiben in der Zucker-Zimt-Mischung wenden.
- Sofort servieren.
Video
Notizen
Dieses Rezept ist ideal zur Verwertung von altbackenem Brot. In heißem Öl ausbacken, damit es schön goldbraun wird. Direkt nach dem Frittieren in Zucker und Zimt wenden, damit es gut haftet. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Nährwerte
Kalorien: 295kcalKohlenhydrate: 38gProteine: 7gFat: 13gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 78mgSodium: 190mgPotassium: 110mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 210IUCalcium: 85mgIron: 1.4mg
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