Carne con Papas y Queso en Sartén
Una receta diferente y deliciosa preparada con carne molida, huevos, papas fritas y queso derretido. Dorada por fuera y llena de sabor.
Equipo
- sartén
- cuchara
Ingredientes
- 500 g carne molida
- 2 unidades huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 pizca pimienta negra
- 1 taza papas fritas de paquete
- 100 ml leche
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas perejil o hierbas verdes picadas
- 150 g queso mozzarella rallado
Preparación
- Coloca la carne molida en una sartén y añade los huevos por encima.
- Sazona con sal, ajo en polvo y pimienta negra al gusto.
- Deja que la carne se cocine unos minutos hasta que empiece a dorarse.
- Agrega las papas fritas alrededor de la carne en la sartén.
- Vierte la leche y agrega la mantequilla en la sartén.
- Espolvorea hierbas verdes picadas sobre la carne.
- Rompe ligeramente algunas papas y distribúyelas sobre la carne.
- Agrega una buena cantidad de queso mozzarella rallado por encima.
- Tapa la sartén y cocina hasta que el queso se derrita y la base esté dorada.
- Con cuidado, voltea con una espátula y deja dorar el otro lado.
- Retira de la sartén, corta en porciones y sirve caliente.
Notas
Puedes sustituir las papas de paquete por papas fritas caseras o añadir tocino, cebolla o maíz para darle aún más sabor.
Información nutricional
Calorías: 420kcalCarbohidratos: 18gProteina: 28gGrasa: 26gGrasa saturada: 11gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 150mgSodio: 620mgPotasio: 520mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 520IUVitamina C: 6mgCalcio: 240mgHierro: 3.2mg
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