Cookies Caseros con Chocolate
Estos cookies caseros con chocolate son fáciles, rápidos y perfectos para servir en la merienda, a los niños, amigos o visitas. La masa se prepara a mano con huevo, azúcar, sal, esencia de vainilla, mantequilla derretida, harina de trigo y polvo de hornear, luego recibe chocolate picado o chispas de chocolate. Después de moldearlos con cucharas y hornearlos, quedan deliciosos, suaves por dentro y con trozos de chocolate.
Equipo
- bol Para mezclar la masa de los cookies.
- batidor Para mezclar los ingredientes líquidos.
- Cucharas Para moldear los cookies.
- bandeja para horno Para hornear los cookies.
- Papel de horno Para forrar la bandeja y evitar que se peguen.
- horno Para hornear los cookies.
Ingredientes
- 1 huevo
- 50 g azúcar
- 1 pizca sal
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 80 ml mantequilla derretida
- 1 taza harina de trigo
- 1 cucharada polvo de hornear
- 80 g chocolate picado o chispas de chocolate
Preparación
- En un bol, añade el huevo, el azúcar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida.
- Mezcla muy bien con un batidor hasta que los ingredientes queden bien incorporados.
- Añade la harina de trigo y el polvo de hornear.
- Mezcla hasta formar una masa firme de cookies. Sigue removiendo hasta llegar al punto.
- Agrega el chocolate picado o las chispas de chocolate.
- Mezcla el chocolate en la masa hasta que quede bien distribuido.
- Forra una bandeja con papel de horno.
- Con ayuda de dos cucharas, moldea porciones de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
- Lleva al horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos.
- Retira del horno, deja entibiar y sirve los cookies.
Vídeo
Notas
La masa de los cookies queda firme, así que sigue mezclando hasta alcanzar el punto. Si tienes chispas de chocolate, puedes usarlas en lugar del chocolate picado. Deja espacio entre los cookies en la bandeja porque pueden expandirse un poco al hornear. Usa papel de horno para facilitar retirarlos. Espera a que se entibien antes de servir para que se afirmen mejor.
Información nutricional
Calorías: 145kcalCarbohidratos: 18gProteina: 2gGrasa: 7gGrasa saturada: 4gGrasa monosaturada: 2gColesterol: 28mgSodio: 95mgPotasio: 55mgFibra: 1gAzúcar: 8gVitamina A: 170IUCalcio: 35mgHierro: 1mg
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