Dessert Crémeux aux Fraises
Un délicieux dessert préparé avec des fraises fraîches, du lait et du lait concentré sucré. Il devient crémeux, ferme et parfait à servir bien frais.
Équipement
- mixeur
- casserole
- moule
- spatule
Ingrédients
- 25 unités fraises
- 3 tasses lait
- 395 g lait concentré sucré
- 5 cuillères à soupe fécule de maïs (maïzena)
- huile de coco pour graisser le moule
- fraises supplémentaires pour décorer
Préparation
- Ajoutez les fraises dans le mixeur.
- Ajoutez le lait et le lait concentré sucré.
- Ajoutez la fécule de maïs et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange dans une casserole.
- Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
- Éteignez le feu et continuez à remuer pendant quelques instants pour lisser la crème.
- Versez la préparation encore chaude dans un moule graissé avec de l’huile de coco.
- Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que le dessert soit bien ferme.
- Une fois refroidi, démoulez le dessert.
- Coupez quelques fraises en deux et décorez le dessus du dessert.
- Coupez une portion et servez bien frais.
Notes
Vous pouvez décorer avec des fraises fraîches supplémentaires ou ajouter des copeaux de chocolat blanc pour rendre le dessert encore plus spécial.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 210kcalGlucides: 38gProtéines: 5gFat: 4gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 15mgSodium: 70mgPotassium: 220mgFibre: 1gSucre: 30gVitamine A: 120IUVitamine C: 35mgCalcium: 160mgFer: 0.5mg
Avez-vous aimé la recette ?Laisser un commentaire
