Burger de brocoli avec 3 ingrédients
Une recette rapide, facile et délicieuse de burger de brocoli, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec peu d’ingrédients.
Équipement
- casserole
- bol
- poêle
Ingrédients
- 1 brocoli
- 3 cuillères à soupe chapelure
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé
- sel
- fromage pour la garniture
- huile d’olive
Préparation
- Faites cuire le brocoli pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le.
- Écrasez le brocoli dans un bol jusqu’à obtenir une pâte.
- Ajoutez la chapelure, le parmesan et une pincée de sel, puis mélangez bien.
- Formez des portions, faites un creux au centre et ajoutez des morceaux de fromage, puis refermez bien.
- Aplatissez pour former des burgers et placez-les dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés d’un côté, puis retournez-les pour dorer l’autre côté.
- Retirez du feu et servez chaud.
Vidéo
Notes
Servir chaud pour profiter du fromage fondant à l’intérieur. Ajuster le sel selon votre goût.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 180kcalGlucides: 12gProtéines: 8gFat: 10gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 4gCholéstérol: 15mgSodium: 250mgPotassium: 300mgFibre: 3gSucre: 2gVitamine A: 800IUVitamine C: 60mgCalcium: 120mgFer: 1mg
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