Dessert alle Fragole Cremoso
Un delizioso dessert preparato con fragole fresche, latte e latte condensato. È cremoso, compatto e perfetto da servire ben freddo.
Attrezzatura
- frullatore
- casseruola
- stampo
- spatola
Ingredienti
- 25 unità fragole
- 3 tazze latte
- 395 g latte condensato zuccherato
- 5 cucchiai amido di mais
- olio di cocco per ungere lo stampo
- fragole extra per decorare
Procedimento
- Aggiungi le fragole nel frullatore.
- Aggiungi il latte e il latte condensato.
- Aggiungi l’amido di mais e frulla tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci il composto in una casseruola.
- Cuoci a fuoco medio mescolando continuamente fino a quando il composto si addensa.
- Spegni il fuoco e continua a mescolare per qualche secondo per mantenere la crema liscia.
- Versa il composto ancora caldo in uno stampo unto con olio di cocco.
- Metti in frigorifero fino a quando il dessert diventa ben compatto.
- Una volta freddo, sforma il dessert.
- Taglia alcune fragole a metà e usale per decorare la superficie.
- Taglia una fetta e servi ben freddo.
Note
Puoi decorare con fragole fresche oppure aggiungere scaglie di cioccolato bianco per renderlo ancora più speciale.
Valori nutrizionali
Calorie: 210kcalCarboidrati: 38gProteine: 5gFat: 4gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 0.5gGrasso monoinsaturo: 1gColesterolo: 15mgSodio: 70mgPotassio: 220mgFiber: 1gZucchero: 30gVitamina A: 120IUVitamina C: 35mgCalcio: 160mgFerro: 0.5mg
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