Hamburger di broccoli con 3 ingredienti
Una ricetta veloce, facile e deliziosa di hamburger di broccoli, croccante fuori e morbido dentro, preparata con pochi ingredienti.
Attrezzatura
- pentola
- ciotola
- padella
Ingredienti
- 1 broccoli
- 3 cucchiai pangrattato
- 3 cucchiai parmigiano grattugiato
- sale
- formaggio per ripieno
- olio d’oliva
Procedimento
- Cuoci i broccoli per circa 5 minuti finché sono molto morbidi, poi scolali.
- Schiaccia i broccoli in una ciotola fino a ottenere un composto.
- Aggiungi il pangrattato, il parmigiano e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Forma delle porzioni, crea un incavo al centro e aggiungi pezzi di formaggio, chiudendo bene.
- Appiattisci formando degli hamburger e mettili in una padella con olio d’oliva.
- Friggi fino a doratura da un lato, poi gira e cuoci anche l’altro lato.
- Rimuovi dal fuoco e servi caldo.
Video
Note
Servire caldo per gustare il formaggio fuso all’interno. Regolare il sale secondo il proprio gusto.
Valori nutrizionali
Calorie: 180kcalCarboidrati: 12gProteine: 8gFat: 10gGrassi saturi: 4gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 4gColesterolo: 15mgSodio: 250mgPotassio: 300mgFiber: 3gZucchero: 2gVitamina A: 800IUVitamina C: 60mgCalcio: 120mgFerro: 1mg
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