Dessert cremoso alle fragole facile
Un delizioso dessert alle fragole con strati cremosi e consistenza compatta, perfetto per sorprendere tutta la famiglia.
Attrezzatura
- padella
- ciotola
- frigorifero
Ingredienti
- 500 g fragole
- 100 ml acqua
- 1/2 tazza zucchero
- 200 g gelatina alla fragola
- 200 g panna
- 100 g latte condensato
- 50 g gelatina neutra idratata
Procedimento
- Taglia le fragole a metà e mettile in una padella con acqua e zucchero, mescolando bene.
- Cuoci a fuoco medio fino a ebollizione, formando uno sciroppo più denso.
- Aggiungi la gelatina alla fragola e mescola fino a completo scioglimento. Lascia raffreddare.
- In un’altra ciotola, mescola la panna con il latte condensato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la gelatina neutra idratata e mescola bene.
- Versa il composto cremoso nello stampo e poi aggiungi il composto di fragole al centro.
- Metti in frigorifero fino a completo rassodamento, poi sforma e servi.
Video
Note
Lascia raffreddare bene in frigorifero prima di sformare per ottenere una consistenza perfetta. Servire freddo.
