Sovracosce di Pollo Cremose in Air Fryer
Queste sovracosce di pollo cremose in Air Fryer sono una ricetta facile, veloce e molto saporita per pranzo o cena. Il pollo viene condito con limone, aglio, paprika, sale, origano e pepe nero, poi avvolto in una miscela cremosa di panna, maionese, senape, formaggio cremoso e olio. Il risultato è un pollo succoso, dorato e pieno di sapore, pronto in pochi minuti.
Attrezzatura
- ciotola Per condire e mescolare il pollo.
- Spremiagrumi Per estrarre il succo di limone.
- coltello Per tritare l’aglio, se necessario.
- tagliere Per appoggiare l’aglio durante il taglio.
- cucchiaio Per misurare e mescolare gli ingredienti cremosi.
- air fryer Per cuocere il pollo rapidamente.
- Pinza Per togliere i pezzi di pollo in sicurezza.
- piatto Per servire il pollo pronto.
Ingredienti
- 5 pezzi sovracosce di pollo
- 1 succo di limone
- 6 spicchi aglio tritato
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino origano
- 1/2 cucchiaino pepe nero
- 200 g panna
- 2 cucchiai maionese
- 1 cucchiaio senape
- 1 cucchiaio formaggio cremoso
- 1 cucchiaio olio
Procedimento
- Metti i pezzi di sovracoscia in una ciotola.
- Spremi il succo di limone sul pollo.
- Aggiungi l’aglio tritato, la paprika, il sale, l’origano e il pepe nero.
- Mescola molto bene per distribuire i condimenti su tutti i pezzi di pollo.
- Aggiungi la panna, la maionese, la senape, il formaggio cremoso e l’olio.
- Mescola di nuovo finché il pollo sarà ben avvolto dalla salsa cremosa.
- Apri l’Air Fryer e disponi i pezzi di pollo nel cestello.
- Organizza i pezzi affinché cuociano in modo uniforme.
- Cuoci a 200 gradi per 15 minuti, o finché il pollo sarà dorato e cotto all’interno.
- Togli dall’Air Fryer, trasferisci in un piatto e servi caldo.
Video
Note
Mescola bene i condimenti nel pollo affinché tutti i pezzi siano ben coperti. Se hai tempo, lascia marinare per qualche minuto prima di metterlo nell’Air Fryer per intensificare il sapore. Disponi i pezzi senza sovrapporli troppo, perché si ridurranno leggermente durante la cottura. Il tempo può variare in base alla dimensione delle sovracosce e alla potenza dell’Air Fryer; se necessario, lascia qualche minuto in più finché saranno dorate e cotte all’interno. Servi caldo per apprezzare la consistenza succosa.
Valori nutrizionali
Calorie: 360kcalCarboidrati: 5gProteine: 28gFat: 26gGrassi saturi: 8gGrassi polinsaturi: 4gGrasso monoinsaturo: 11gColesterolo: 135mgSodio: 620mgPotassio: 360mgFiber: 1gZucchero: 2gVitamina A: 480IUVitamina C: 8mgCalcio: 70mgFerro: 2mg
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