Receita de atum com abobrinha fácil e deliciosa
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- Óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 ovo
- 80 g de atum enlatado
- 2 fatias de pão picadas
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 de pimenta do reino de orégano
Modo de Preparo
- Para começar, irei cortar as pontas das 2 abobrinhas e passar todas elas para dentro de uma panela.
- Vou adicionar água até que as abobrinhas estejam cobertas. Vou tampar a panela e deixar cozinhar em fogo alto por 10 minutos. Passado esse tempo vou escorrer toda a água, e com a ajuda de uma faca vou cortar as abobrinhas no meio, em seguida ao meio novamente.
- Com uma colher de sopa vou retirar todo o miolo das abobrinhas e reservar as cascas aqui ao lado. Agora vou bater bem esses miolos com a faca para que fiquem bem picadinhos.
- Em uma frigideira vou adicionar um pouco de óleo, 3 dentes de alho picado, 1cebola picada e todo o miolo picado. Vou refogar bem até murchar.
- Agora em uma tigela vou adicionar 1 ovo, 80 g de atum enlatado, 2 fatias de pão picadas, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de orégano, e vou misturar bem. Depois de misturar bem vou adicionar todo o miolo da abobrinha refogado.
- Pegarei as cascas reservadas e vou adicionar uma porção da nossa mistura dentro de cada casca.
- Para continuar em uma forma assadeira vou adicionar um pouco de óleo e espalhar bem pelos cantos. Colocarei aqui dentro as cascas recheada e levarei no forno pré-aquecido a 200 graus e deixarei assar por 20 minutos.
- E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar!
Vídeo
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