Tavada Mozzarellalı Graten Haşlanmış Yumurta
Bu tavada mozzarellalı graten haşlanmış yumurta, öğle yemeğinde, garnitür olarak ya da sıcak salata gibi servis edilebilecek basit, hızlı ve çok lezzetli bir tariftir. Haşlanmış yumurtalar ikiye kesilir, karabiber, paprika ve zerdeçalla baharatlanır, bol mozzarella peyniriyle kaplanır ve taze yeşillikle tamamlanır. Sonuç, klasik haşlanmış yumurtadan farklı, kremamsı, iyi baharatlanmış ve lezzetli bir yemektir.
Gerekli Ekipmanlar
- tencere Tarifi hazırlamadan önce yumurtaları haşlamak için.
- Kapaklı tava Yumurtaları ısıtmak ve peyniri eritmek için.
- bıçak Haşlanmış yumurtaları ikiye kesmek için.
- kesme tahtası Yumurtaları keserken desteklemek için.
- spatula Yumurtaları kırmadan tavadan almak için.
- tabak Graten yumurtaları servis etmek için.
Malzemeler
- 6 adet haşlanmış yumurta
- tavayı yağlamak için zeytinyağı veya tereyağı
- damak zevkine göre karabiber
- damak zevkine göre paprika
- damak zevkine göre zerdeçal
- 150 g rendelenmiş veya dilimlenmiş mozzarella peyniri
- damak zevkine göre taze yeşillik
Hazırlanışı
- Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın, kabuklarını soyun ve her birini ikiye kesin.
- Gerekirse bir tavayı biraz zeytinyağı veya tereyağıyla yağlayın.
- İkiye kesilmiş haşlanmış yumurtaları parçaları bozmadan dikkatlice tavaya yerleştirin.
- Yumurtaları damak zevkinize göre karabiber, paprika ve zerdeçalla baharatlayın.
- Yumurtaların üzerini bol mozzarella peyniriyle kaplayın ve peyniri iyice yayın.
- Tavanın kapağını kapatın ve peynir tamamen eriyene kadar kısık ateşte bekletin.
- Daha fazla lezzet ve aroma için damak zevkinize göre taze yeşillikle tamamlayın.
- Ocağı kapatın, yumurtaları tabağa alın ve sıcak olarak garnitür, salata veya basit bir öğün gibi servis edin.
Video
Notlar
Yumurtaları ikiye kesmeden önce katı olacak şekilde haşlayın. Yapışmayı önlemek için yapışmaz tava kullanın ve gerekirse biraz zeytinyağı veya tereyağıyla yağlayın. Baharatlar damak zevkine göre ayarlanabilir, mozzarella ise yumurtaları iyi kaplayacak miktarda eklenmelidir. Peynirin erimesi için tavayı kısık ateşte kapakla kapatın, böylece yumurtalar kurumaz.
Besin Değerleri
Kalori: 330kcalKarbonhidratlar: 2gProteinler: 23gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 395mgSodium: 420mgPotassium: 210mgSugar: 1gVitamin A: 760IUVitamin C: 3mgCalcium: 270mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
