Kıymalı Dolgulu Fırın Makarna
Bu kıymalı dolgulu fırın makarna, aile veya arkadaşlarla özel bir akşam yemeğinde servis etmek için farklı, güzel ve çok lezzetli bir tariftir. Makarna kelepçeli kalıba yerleştirilir ve domates, soğan, biber ve tuzla tatlandırılmış kıyma ile doldurulur. Üzerine krema, mozzarella, parmesan ve kekik eklenerek kremalı ve nefis bir gratine katman oluşturulur.
Gerekli Ekipmanlar
- Kelepçeli kalıp Makarnayı hazırlamak, pişirmek ve kolayca kalıptan çıkarmak için.
- kaşık Kıymayı, kremayı ve peynirleri yaymak için.
- fırın Tarifi pişirmek ve üzerini kızartmak için.
- bıçak Piştikten sonra dilimleri kesmek için.
- Tabak veya servis tabağı Kalıptan çıkarılan makarnayı servis etmek için.
Malzemeler
- 500 g boru şeklinde makarna
- 500 g domates, soğan, biber ve tuzla tatlandırılmış kıyma
- 200 g krema
- damak zevkine göre rendelenmiş mozzarella peyniri
- damak zevkine göre rendelenmiş parmesan peyniri
- damak zevkine göre kekik
- üzeri için damak zevkine göre taze yeşillik
Hazırlanışı
- Makarnayı kalıbın içine dik şekilde yerleştirerek tüm alanı doldurun.
- Tatlandırılmış kıymayı makarnanın üzerine yayın.
- Kıymanın makarna tüplerine girmesi ve boşlukları iyice doldurması için hafifçe bastırın.
- Kıymayı eşit şekilde yayarak yüzeyi düzeltin.
- Kremayı tüm yüzeye yayın.
- Üzerini damak zevkinize göre rendelenmiş mozzarella peyniriyle kaplayın.
- Daha fazla lezzet için üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
- Damak zevkinize göre kekik serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, peynir eriyip kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve üzerine biraz daha rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
- Süslemek ve ferahlık katmak için damak zevkinize göre taze yeşillik ekleyin.
- Dikkatlice kalıptan çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Kıymanın boşluklara girebilmesi ve makarnayı iyi doldurabilmesi için boru şeklinde makarna kullanın. Makarnayı kırmadan tüplerin içine dolması için kıymayı hafifçe bastırın. Kelepçeli kalıp, kalıptan çıkarmayı kolaylaştırır ve sunumu daha güzel yapar. İsterseniz ilk dakikalarda pişirmeye yardımcı olması için kalıbı alüminyum folyo ile kapatıp sonunda kızarması için açabilirsiniz. Eritilmiş peynirin tadını çıkarmak için sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 460kcalKarbonhidratlar: 52gProteinler: 25gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 65mgSodium: 560mgPotassium: 430mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 520IUVitamin C: 8mgCalcium: 230mgIron: 4mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
