Limon Kabuklu Yumuşacık Muzlu Puflar
Bu limon kabuklu yumuşacık muzlu puflar, kahvaltı, ikindi atıştırmalığı veya basit bir tatlı için hızlı, pratik ve lezzetli bir tariftir. Hamur; ezilmiş muz, yumurta, şeker, krema, buğday unu, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanır, böylece yumuşak ve mis kokulu puflar elde edilir. Küçük porsiyonlar halinde kızartıldıktan sonra dışı altın rengi, içi yumuşacık olur ve üzerine tarçınlı şeker serpildiğinde daha da lezzetlenir.
Gerekli Ekipmanlar
- çatal Muzu ezmek için.
- kase Puf hamurunu hazırlamak için.
- elek Buğday ununu elemek için.
- İnce rende Limon kabuğu rendesi almak için.
- kaşık Hamuru karıştırmak ve pufları porsiyonlamak için.
- tava Pufları kızartmak için.
- spatula Pufları çevirmek için.
- tabak Hazır pufları servis etmek için.
Malzemeler
- 1 ezilmiş muz
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 150 g krema
- 1 limon kabuğu rendesi
- 150 g elenmiş buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- kızartmak için yağ
- üzerine serpmek için tarçınlı şeker
Hazırlanışı
- Muzu bir çatalla iyice ezin ve kenara alın.
- Bir kaseye yumurtayı ve şekeri koyun.
- Yumurta ve şeker birleşene kadar çok iyi karıştırın.
- Kremayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kenara ayırdığınız ezilmiş muzu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limon kabuğu rendesini hamura ekleyin.
- Elenmiş buğday ununu ve kabartma tozunu ekleyin.
- Homojen ve yumuşak bir hamur oluşana kadar her şeyi çok iyi karıştırın.
- Bir tavada kısık ateşte biraz yağ ısıtın.
- Pufları oluşturmak için hamurdan küçük porsiyonlar tavaya koyun.
- Bir tarafı kızarana kadar pişirin.
- Spatula ile çevirin ve diğer tarafının da kızarmasını bekleyin.
- Hazır pufları tavadan alın ve bir tabağa koyun.
- İsterseniz üzerine tarçınlı şeker serpin ve hemen servis edin.
Video
Notlar
Muzun hamura daha iyi karışması için iyice ezin. Topaklanmayı önlemek ve pufları daha hafif yapmak için buğday ununu eleyin. Dışının kızarıp içinin yanmadan pişmesi için kısık ateş kullanın. Pufları yalnızca alt tarafı kızarıp sertleştiğinde çevirin. Tarçınlı şeker isteğe bağlıdır, ancak sonunda özel bir lezzet katar.
Besin Değerleri
Kalori: 155kcalKarbonhidratlar: 23gProteinler: 3gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 28mgSodium: 85mgPotassium: 110mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 120IUVitamin C: 3mgCalcium: 45mgIron: 1mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
