Ofensnack mit Brot, Eiern, Schinken und Käse
Dieser Ofensnack mit Brot, Eiern, Schinken und Käse ist ein schnelles, cremiges und leckeres Rezept für den Nachmittagsimbiss oder ein einfaches Abendessen. Die Eier werden mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano gewürzt, mit Mozzarella, Frischkäse und Schinken vermischt und anschließend mit entrindetem Sandwichbrot bedeckt, das mit Butter und Oregano bestrichen wird. Nach dem Backen ist er oben goldbraun und knusprig und innen schön gefüllt.
Küchengeräte
- Auflaufform Zum Zusammensetzen und Backen des Snacks.
- Gabel Zum Verquirlen der Eier und Mischen der Füllung.
- Messer Zum Schneiden des Schinkens und Servieren der Portionen.
- Schneidebrett Zum Ablegen des Schinkens beim Schneiden.
- Kleine Schüssel Zum Mischen der geschmolzenen Butter mit Oregano.
- Küchenpinsel Zum Verstreichen der gewürzten Butter auf dem Brot.
- Ofen Zum Backen des Snacks bei 180 Grad.
- Teller Zum Servieren des fertigen Snacks.
Zutaten
- 6 Stücke Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Oregano
- Butter zum Einfetten
- 150 g geriebener Mozzarella
- 200 g Frischkäse
- 100 g Schinken in kleinen Stücken
- 6 Scheiben entrindetes Sandwichbrot
- geschmolzene Butter zum Bestreichen
- Oregano nach Geschmack zum Mischen mit der Butter
Zubereitung
- Die Eier in eine mit Butter eingefettete Schüssel oder Auflaufform geben.
- Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen.
- Die Eier mit einer Gabel gut verquirlen, bis die Gewürze verteilt sind.
- Den geriebenen Mozzarella über die Eier geben.
- Den Frischkäse hinzufügen.
- Mit der Gabel in kleinen Bewegungen mischen, bis der Frischkäse gut mit Eiern und Käse verbunden ist.
- Den Schinken in kleinen Stücken hinzufügen und in der Füllung verteilen.
- Die Mischung mit den entrindeten Sandwichbrotscheiben bedecken und etwas Abstand zwischen den Scheiben lassen.
- Die geschmolzene Butter mit etwas Oregano mischen.
- Mit einem Küchenpinsel die gewürzte Butter auf alle Brotscheiben streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen, bis der Snack goldbraun und fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und heiß servieren.
Video
Notizen
Verwende eine gut gebutterte Auflaufform, damit die Füllung nicht anklebt. Den Frischkäse gut mit den Eiern vermischen, damit die Basis cremig und gleichmäßig wird. Entrindetes Sandwichbrot sorgt für eine feinere Oberfläche, normales Brot kann aber ebenfalls verwendet werden. Die Oregano-Butter auf alle Scheiben streichen, damit die Oberfläche goldbraun und knusprig wird. Heiß servieren, damit der geschmolzene Käse besonders gut schmeckt.
Nährwerte
Kalorien: 360kcalKohlenhydrate: 15gProteine: 19gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 230mgSodium: 680mgPotassium: 240mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 720IUVitamin C: 1mgCalcium: 280mgIron: 2mg
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