Pizza de Microondas con Pepperoni
Esta pizza de microondas con pepperoni es una receta rápida, práctica y deliciosa para cuando aparece el antojo de pizza. La masa se prepara con huevo, sal, aceite de oliva, leche y harina de trigo, se mezcla rápidamente y se precocina en el microondas. Después se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, rodajas de pepperoni y orégano, y vuelve al microondas hasta quedar suave, esponjosa y llena de sabor.
Equipo
- bol Para preparar la masa de la pizza.
- batidor Para mezclar los ingredientes de la masa.
- Plato apto para microondas Para formar y cocinar la pizza.
- tenedor Para hacer agujeritos en la masa precocida.
- cuchara Para extender la salsa de tomate.
- microondas Para cocinar la masa y derretir el queso.
- cuchillo Para cortar la pizza en porciones.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 taza leche
- 100 ml leche
- 1 taza harina de trigo
- salsa de tomate al gusto
- queso mozzarella al gusto
- rodajas de pepperoni al gusto
- orégano al gusto
Preparación
- En un bol, añade el huevo y una pizca de sal.
- Agrega el aceite de oliva y la leche.
- Mezcla rápidamente con un batidor hasta incorporar los ingredientes.
- Añade la harina de trigo y mezcla nuevamente hasta formar una masa lisa.
- Pasa la masa a un plato apto para microondas y extiéndela sin dejarla demasiado fina.
- Lleva al microondas a potencia 50 durante 3 minutos para precocinar la masa.
- Retira del microondas y haz algunos agujeritos en la masa con un tenedor.
- Extiende salsa de tomate por encima de la masa.
- Coloca queso mozzarella sobre la salsa.
- Distribuye las rodajas de pepperoni y cubre con más queso mozzarella.
- Finaliza con orégano al gusto.
- Lleva nuevamente al microondas durante otros 3 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa termine de cocinarse.
- Corta en porciones y sirve caliente.
Vídeo
Notas
Usa un plato apto para microondas y extiende la masa sin dejarla demasiado fina, para que quede suave. Hacer agujeritos con un tenedor ayuda a que la salsa se distribuya mejor y evita que la masa se infle demasiado. La potencia 50 ayuda a cocinar de forma más uniforme. Puedes cambiar el pepperoni por pollo desmenuzado, jamón, verduras u otro relleno de tu preferencia.
Información nutricional
Calorías: 485kcalCarbohidratos: 48gProteina: 20gGrasa: 25gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 125mgSodio: 890mgPotasio: 310mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 380IUVitamina C: 5mgCalcio: 260mgHierro: 3mg
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