Brochettes de saucisse et fromage panées
Un snack délicieux, croustillant à l’extérieur et avec du fromage fondant à l’intérieur, parfait pour toutes les occasions.
Équipement
- bol
- poêle
- brochettes
Ingrédients
- saucisses
- fromage en cubes
- brochettes
- 2 tasses farine de blé
- 2 cuillères à soupe sucre
- sel
- 2 œufs
- 1 tasse eau
- farine pour paner
- huile pour frire
Préparation
- Coupez les saucisses en morceaux de taille égale.
- Coupez le fromage en cubes de taille égale.
- Montez les brochettes en alternant saucisse et fromage.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, les œufs et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Trempez les brochettes dans la pâte en les enrobant bien.
- Passez-les dans la farine pour bien les paner.
- Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis égouttez l’excès d’huile.
Vidéo
Notes
Servir chaud pour profiter du fromage fondu. Ajustez la taille des morceaux selon vos préférences.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 350kcalGlucides: 30gProtéines: 12gFat: 20gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 8gCholéstérol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 150mgFibre: 1gSucre: 4gVitamine A: 200IUVitamine C: 2mgCalcium: 150mgFer: 2mg
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