Avena Notturna con Banana, Mela e Cacao
Questa avena notturna con banana, mela e cacao è un'opzione pratica, sana e deliziosa per la colazione. L'avena viene idratata con latte, mescolata con mela a pezzetti e poi unita a una crema di banana matura schiacciata, cacao, latte in polvere e cannella. Dopo una notte in frigorifero, è pronta da servire il mattino seguente con un po' di latte in più e fette di banana sopra.
Attrezzatura
- ciotola Per mescolare l’avena con latte e frutta.
- forchetta Per schiacciare le banane mature.
- coltello Per tagliare la mela e affettare la banana della copertura.
- tagliere Per appoggiare la frutta durante il taglio.
- cucchiaio Per mescolare e incorporare gli ingredienti.
- Recipiente con coperchio o pellicola Per conservare l’avena in frigorifero durante la notte.
- frigorifero Per idratare e rassodare l’avena durante la notte.
Ingredienti
- 1 tazza fiocchi d’avena
- 100 ml latte
- 1 mela tagliata a pezzetti
- 2 banane mature schiacciate
- cacao in polvere a piacere
- latte in polvere a piacere
- cannella in polvere a piacere
- latte extra per completare
- fette di banana per completare
Procedimento
- Metti l’avena in una ciotola o in un recipiente.
- Aggiungi circa 100 ml di latte sopra l’avena.
- Aggiungi la mela a pezzetti e mescola molto bene.
- Tieni da parte il composto di avena, latte e mela mentre prepari la banana.
- In un altro recipiente, metti le banane mature e schiacciale molto bene con una forchetta.
- Aggiungi cacao in polvere, latte in polvere e cannella a piacere sulla banana schiacciata.
- Mescola molto bene fino a formare una crema di banana con cacao e cannella.
- Versa questa miscela di banana sull’avena idratata con latte e mela.
- Mescola di nuovo con un cucchiaio finché tutto è ben incorporato.
- Trasferisci in un altro recipiente, sistema bene e lascia un piccolo spazio per completare il giorno dopo.
- Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per tutta la notte.
- Il giorno dopo, rimuovi la pellicola e aggiungi un po’ di latte per regolare la cremosità.
- Completa con fette di banana sopra e servi a colazione.
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Note
Usa banane molto mature per dolcificare naturalmente la ricetta. Il cacao è facoltativo e può essere regolato a piacere. Se preferisci una consistenza più cremosa il giorno dopo, aggiungi un po’ di latte prima di servire. Taglia la mela a cubetti piccoli per amalgamarla meglio con l’avena. Conserva il composto ben coperto in frigorifero per tutta la notte.
Valori nutrizionali
Calorie: 285kcalCarboidrati: 52gProteine: 9gFat: 6gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 2gColesterolo: 8mgSodio: 70mgPotassio: 520mgFiber: 7gZucchero: 23gVitamina A: 180IUVitamina C: 9mgCalcio: 170mgFerro: 2mg
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