Pizza al Microonde con Salame Piccante
Questa pizza al microonde con salame piccante è una ricetta veloce, pratica e deliziosa per quando viene voglia di pizza. L'impasto si prepara con uovo, sale, olio d'oliva, latte e farina di frumento, si mescola rapidamente e si precuoce nel microonde. Poi viene farcito con salsa di pomodoro, mozzarella, fette di salame piccante e origano, tornando nel microonde fino a diventare morbido, soffice e pieno di sapore.
Attrezzatura
- ciotola Per preparare l’impasto della pizza.
- frusta Per mescolare gli ingredienti dell’impasto.
- Piatto adatto al microonde Per modellare e cuocere la pizza.
- forchetta Per fare forellini nell’impasto precotto.
- cucchiaio Per spalmare la salsa di pomodoro.
- microonde Per cuocere l’impasto e sciogliere il formaggio.
- coltello Per tagliare la pizza a fette.
Ingredienti
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiai olio d’oliva
- 1/2 tazza latte
- 100 ml latte
- 1 tazza farina di frumento
- salsa di pomodoro a piacere
- mozzarella a piacere
- fette di salame piccante a piacere
- origano a piacere
Procedimento
- In una ciotola, aggiungi l’uovo e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio d’oliva e il latte.
- Mescola rapidamente con una frusta finché gli ingredienti sono incorporati.
- Aggiungi la farina di frumento e mescola di nuovo fino a formare un impasto liscio.
- Trasferisci l’impasto su un piatto adatto al microonde e distribuiscilo senza renderlo troppo sottile.
- Metti nel microonde a potenza 50 per 3 minuti per precuocere l’impasto.
- Togli dal microonde e fai alcuni forellini nell’impasto con una forchetta.
- Spalma la salsa di pomodoro sopra l’impasto.
- Metti la mozzarella sopra la salsa.
- Distribuisci le fette di salame piccante e copri con altra mozzarella.
- Completa con origano a piacere.
- Rimetti nel microonde per altri 3 minuti, o finché il formaggio si scioglie e l’impasto termina la cottura.
- Taglia a fette e servi ancora calda.
Video
Note
Usa un piatto adatto al microonde e distribuisci l’impasto senza renderlo troppo sottile, così resta morbido. Fare dei forellini con la forchetta aiuta la salsa a distribuirsi meglio ed evita che l’impasto si gonfi troppo. La potenza 50 aiuta a cuocere in modo più uniforme. Puoi sostituire il salame piccante con pollo sfilacciato, prosciutto, verdure o un altro condimento a piacere.
Valori nutrizionali
Calorie: 485kcalCarboidrati: 48gProteine: 20gFat: 25gGrassi saturi: 9gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 10gColesterolo: 125mgSodio: 890mgPotassio: 310mgFiber: 2gZucchero: 5gVitamina A: 380IUVitamina C: 5mgCalcio: 260mgFerro: 3mg
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