Lahana, Bacon ve Mortadellalı Artan Pilav
Bu artan pilav tarifi, evde kalan pişmiş pirinci lezzetli, renkli ve pratik bir öğüne dönüştürür. Pirinç; sarımsak, soğan, bacon, mortadella, lahana, kırmızı biber, yeşil biber, soya sosu ve yeşilliklerle kavrulur, bol aromalı, tane tane ve öğle ya da akşam yemeği için uygun hale gelir.
Gerekli Ekipmanlar
- Kapaklı tencere Malzemeleri kavurmak ve pilavı tamamlamak için.
- bıçak Lahana, mortadella, bacon, soğan ve biberleri kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri hazırlamak için.
- kaşık veya spatula Pilavı ve baharatları karıştırmak için.
- ölçü bardağı Pişmiş pirinci ölçmek için.
Malzemeler
- orta boy parçalara kesilmiş lahana
- küçük parçalara kesilmiş mortadella
- doğranmış bacon
- kavurmak için sıvı yağ
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 1 ince doğranmış soğan
- 1/2 doğranmış kırmızı biber
- 1/2 doğranmış yeşil biber
- 2 su bardağı pişmiş pirinç
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- damak zevkine göre maydanoz ve taze soğan
Hazırlanışı
- Lahanayı çok büyük ya da çok küçük olmayacak şekilde orta boy parçalara kesin.
- Mortadellayı küçük parçalara kesin ve baconu da doğrayın.
- Bir tencerede biraz sıvı yağ ısıtın.
- Doğranmış sarımsak, ince doğranmış soğan, bacon ve mortadellayı ekleyin.
- Sarımsak, soğan, mortadella ve bacon hafifçe kızarana kadar güzelce kavurun.
- Kırmızı biberi, yeşil biberi ve doğranmış lahanayı ekleyin.
- İyice karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Pişmiş pirinci, soya sosunu, maydanozu ve taze soğanı ekleyin.
- Pirinç renklenip baharatlarla iyice karışana kadar her şeyi güzelce karıştırın.
- Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve pirincin lezzetleri çekmesi için 2 dakika daha pişirin.
- Ocağı kapatın ve pilavı sıcak servis edin.
Video
Notlar
Pilavın daha tane tane kalması için önceden pişmiş ve soğumuş pirinç kullanın. Lahanayı orta boy parçalara kesin; böylece hafifçe pişer ama dokusunu kaybetmez. Soya sosu tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın. Bu tarife rendelenmiş havuç, mısır, bezelye veya eldeki başka sebzeler de eklenebilir.
Besin Değerleri
Kalori: 390kcalKarbonhidratlar: 45gProteinler: 13gFat: 17gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 35mgSodium: 920mgPotassium: 360mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 680IUVitamin C: 48mgCalcium: 70mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
