Marullu, Baconlu ve Kremalı Soslu Çıtır Ekmek Salatası
Bu marullu, baconlu ve kremalı soslu çıtır ekmek salatası, artan ekmeği değerlendirmenin pratik ve lezzetli bir yoludur. Sos; mayonez, hafif kızartılmış bacon, sarımsak, parmesan, soya sosu, hardal, limon ve baharatlarla hazırlanır ve yoğun, lezzetli bir kıvam alır. Küp doğranmış tost ekmeği sarımsak aromalı zeytinyağında kızartılır ve ardından marulla karıştırılarak hızlı, çıtır ve bol lezzetli bir salata elde edilir.
Gerekli Ekipmanlar
- kase Kremalı sosu hazırlamak için.
- kaşık veya spatula Sosu karıştırmak ve salatayı harmanlamak için.
- streç film Sos buzdolabında dinlenirken üzerini kapatmak için.
- buzdolabı Ekmek hazırlanırken sosu bekletmek için.
- tava Sarımsağı kızartmak ve ekmek küplerini çıtır yapmak için.
- bıçak Gerekirse sarımsağı doğramak ve ekmeği kesmek için.
- kesme tahtası Sarımsak ve ekmeği keserken desteklemek için.
- Salata kasesi Marulu sos ve kızarmış ekmekle karıştırmak için.
- tabak Hazır salatayı servis etmek için.
Malzemeler
- 3 diş sos için doğranmış sarımsak
- 150 g mayonez
- 200 g hafif kızartılmış bacon
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 adet suyu sıkılmış limon
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- sarımsağı ve ekmeği kızartmak için zeytinyağı
- 4 diş zeytinyağını aromalandırmak için sarımsak
- 6 dilim küp doğranmış tost ekmeği
- 1 demet yıkanmış marul
- üzeri için damak zevkine göre rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı
- Bir kaseye sos için doğranmış sarımsak dişlerini koyun.
- Mayonezi, hafif kızartılmış baconu, rendelenmiş parmesan peynirini, soya sosunu, hardalı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Kremalı bir sos veya iyice bütünleşmiş bir macun oluşana kadar çok iyi karıştırın.
- Kaseyi streç filmle kapatın ve ekmeği hazırlarken buzdolabında bekletin.
- Bir tavaya zeytinyağı koyun ve orta ateşte ısıtın.
- Sarımsak dişlerini ekleyin ve zeytinyağına aroma vermesi için kızarana kadar bekletin.
- Kızaran sarımsak dişlerini tavadan çıkarın.
- Küp doğranmış tost ekmeğini tavaya koyun ve sert, kuru ve çıtır olana kadar hafifçe kızartın.
- Ocağı kapatın ve kızarmış ekmek küplerini kenara alın.
- Yıkanmış marulu büyük bir kaseye veya salata kasesine koyun.
- Sosu marulun üzerine azar azar ekleyin ve yaprakları kaplaması için çok iyi karıştırın.
- Kızarmış ekmek küplerini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Üzerine istediğiniz miktarda rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek tamamlayın.
- Ekmeğin çıtır kalması için salatayı hemen servis edin.
Video
Notlar
Ekmeği küp doğrayıp hafifçe kızartın; böylece daha sert ve çıtır olur. Zeytinyağına aroma veren sarımsak, ekmek eklenmeden önce çıkarılmalıdır; böylece yanıp acı bir tat bırakmaz. Sosu marula azar azar ekleyerek kremalılığı kontrol edin. Bacon, soya sosu ve mayonez zaten tuzlu olduğu için tuzu dikkatli ayarlayın. Ekmeğin çıtırlığını korumak için salatayı ekmekle karıştırdıktan hemen sonra servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 420kcalKarbonhidratlar: 23gProteinler: 13gFat: 32gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 45mgSodium: 980mgPotassium: 360mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 3300IUVitamin C: 18mgCalcium: 150mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
