Bayat Ekmekli Tava Atıştırmalığı
Bu bayat ekmekli tava atıştırmalığı, artan ekmekleri değerlendirmek için hızlı, ekonomik ve lezzetli bir tariftir. Ekmek dilimleri tereyağıyla yağlanmış tavaya yerleştirilir ve üzerine yumurta, domates, soğan, taze yeşillik, krema ve basit baharatlarla hazırlanan kremalı karışım dökülür. Kısık ateşte pişirilen bu atıştırmalık içi yumuşak, altı hafif kızarmış olur ve kahvaltı, ikindi atıştırmalığı veya hafif akşam yemeği için idealdir.
Gerekli Ekipmanlar
- bıçak Soğanı, domatesi ve ekmekleri kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri keserken desteklemek için.
- kase Yumurtaları çırpmak ve harcı karıştırmak için.
- çırpıcı veya çatal Yumurtaları çırpmak için.
- Kapaklı tava Atıştırmalığı hazırlamak ve pişirmek için.
- spatula Atıştırmalığı tavadan ayırmak ve çıkarmak için.
- tabak Hazır atıştırmalığı servis etmek için.
Malzemeler
- 1 küçük parçalar halinde doğranmış soğan
- 1 küçük parçalar halinde doğranmış domates
- 5 yumurta
- damak zevkine göre taze yeşillik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 200 g krema
- dilimlenmiş bayat ekmek
- tavayı yağlamak için tereyağı
Hazırlanışı
- Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve kenara alın.
- Domatesi küçük parçalar halinde doğrayın ve soğanla birlikte kenara alın.
- Yumurtaları bir kaseye alın ve çırpıcı veya çatalla iyice çırpın.
- Yumurtalara soğanı, domatesi, taze yeşilliği, tuzu, karabiberi ve kremayı ekleyin.
- Tüm malzemeler birleşene kadar çok iyi karıştırın.
- Bayat ekmekleri dilimleyin ve kenara alın.
- Bir tavayı tereyağıyla yağlayın ve tereyağını tüm yüzeye yayın.
- Ekmek dilimlerini tavanın tabanını kaplayacak şekilde yerleştirin.
- Yumurtalı ve kremalı karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve her yeri kaplayacak şekilde yayın.
- Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşi açın ve atıştırmalık sertleşene kadar pişirin.
- Bir spatula ile tabanın tavadan ayrıldığını kontrol edin ve dikkatlice çıkarın.
- Bir tabağa alın, dilimleyin ve hemen servis edin.
Video
Notlar
Ekmekleri benzer kalınlıkta dilimleyin ki eşit pişsin. Yumurtaların iyice pişmesi ve ekmek tabanının yanmaması için kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin. Ekmek miktarı tavanın büyüklüğüne göre değişebilir. Daha doyurucu yapmak isterseniz karışıma rendelenmiş peynir veya doğranmış jambon ekleyebilirsiniz. Tavadan almadan önce tabanın spatulayla kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Besin Değerleri
Kalori: 255kcalKarbonhidratlar: 24gProteinler: 11gFat: 13gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 170mgSodium: 480mgPotassium: 230mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 520IUVitamin C: 9mgCalcium: 85mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
