Kiraz Domatesli ve Kremalı Soslu Fırın Patates
Bu kiraz domatesli ve kremalı soslu fırın patates, öğle yemeği için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Dilimlenmiş patatesler soğan, sarımsak, kiraz domates ve basit baharatlarla karıştırılır, ardından krema ile hazırlanan sosla kaplanır. Fırında piştikten sonra yumuşak, iyi baharatlanmış ve kremalı sosla kaplı olur; garnitür veya hafif bir yemek olarak servis etmek için idealdir.
Gerekli Ekipmanlar
- bıçak Patatesleri, soğanı ve sarımsağı kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri keserken desteklemek için.
- büyük kase Patatesleri baharatlarla karıştırmak için.
- Küçük kase Kremalı sosu hazırlamak için.
- kaşık Sosu karıştırmak ve yaymak için.
- fırın kabı Patatesleri yerleştirmek ve pişirmek için.
- fırın Patatesler yumuşayana kadar pişirmek için.
Malzemeler
- 1 kg dilimlenmiş patates
- 1 doğranmış soğan
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 12 kiraz domates
- 200 g krema
- damak zevkine göre tuz
- damak zevkine göre karabiber
- damak zevkine göre kekik
- damak zevkine göre zeytinyağı
Hazırlanışı
- Patatesleri dilimleyin ve büyük bir kaseye alın.
- Patateslere doğranmış soğanı, doğranmış sarımsağı ve kiraz domatesleri ekleyin.
- Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağıyla tatlandırın.
- Baharatların tüm patateslere dağılması için iyice karıştırın.
- Başka bir kasede kremayı, isterseniz baharatların bir kısmıyla karıştırarak sos hazırlayın.
- Patatesleri yerleştirirken sosu kenarda bekletin.
- Baharatlı patatesleri fırın kabına düzenli katmanlar halinde yerleştirin.
- Kremalı sosu patateslerin üzerine yayın ve yüzeyi güzelce kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Patatesleri benzer kalınlıkta dilimleyin ki fırında eşit pişsin. Fırın kabına yerleştirmeden önce tuz, karabiber, kekik ve isterseniz biraz zeytinyağıyla iyice tatlandırın. Patateslerin fırında kurumaması için sosu tüm yüzeye yayın. Patates dilimleri çok kalınsa fırın süresine birkaç dakika ekleyin. Sosun kremalı dokusunu daha iyi hissetmek için sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 245kcalKarbonhidratlar: 34gProteinler: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 22mgSodium: 360mgPotassium: 820mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 420IUVitamin C: 34mgCalcium: 65mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
