Helado casero de fresa con cobertura de chocolate
Un delicioso helado casero, cremoso y fácil de hacer, con pocos ingredientes y una irresistible capa de chocolate. ¡Perfecto para los días calurosos!
Equipo
- microondas
- bol
- cuchara o batidor
- vasos desechables
- palitos de helado
- refrigerador
Ingredientes
- 300 g chocolate con leche
- 400 g leche condensada
- 400 g crema de leche
- 5 cucharadas leche en polvo
- 80 g gelatina sabor fresa
- 200 ml agua caliente
Preparación
- Derrite el chocolate en el microondas hasta que esté completamente líquido.
- Esparce el chocolate derretido dentro de vasos desechables, formando una capa gruesa en las paredes.
- Lleva los vasos al refrigerador hasta que la capa de chocolate se endurezca.
- En un bol, mezcla la leche condensada, la crema de leche y la leche en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Disuelve la gelatina de fresa en el agua caliente, mezclando bien.
- Añade la gelatina disuelta a la mezcla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en los vasos preparados con chocolate.
- Deja que cuaje un poco y coloca los palitos de helado en el centro.
- Lleva al refrigerador durante aproximadamente 6 horas hasta que esté firme.
- Retira del vaso y sirve.
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Notas
Para desmoldar fácilmente, deja el vaso a temperatura ambiente unos segundos. Usa chocolate de buena calidad para un mejor sabor.
Información nutricional
Calorías: 320kcalCarbohidratos: 40gProteina: 6gGrasa: 15gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 25mgSodio: 90mgPotasio: 200mgFibra: 1gAzúcar: 35gVitamina A: 300IUVitamina C: 2mgCalcio: 120mgHierro: 1mg
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