Sándwich sin Pan de Huevo y Queso Crema
Este sándwich sin pan de huevo y queso crema es una receta rápida, suave y muy sabrosa para el desayuno o la merienda. La masa lleva solo huevos, queso crema y polvo de hornear, se cocina en el microondas en pocos minutos y luego se rellena con jamón y queso mozzarella. Para finalizar, va a la sandwichera con un poco de mantequilla hasta dorarse ligeramente y derretir el queso.
Equipo
- bol Para mezclar la masa y llevarla al microondas.
- batidor Para batir los huevos con el queso crema.
- microondas Para cocinar la masa rápidamente.
- tabla de cortar Para apoyar la masa al rellenar y cortar.
- cuchillo Para cortar el sándwich por la mitad.
- Sandwichera Para dorar el sándwich y derretir el queso.
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas queso crema
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 3 rebanadas jamón
- 4 rebanadas queso mozzarella
- mantequilla para engrasar la sandwichera
Preparación
- En un bol, añade los huevos y el queso crema.
- Mezcla bien con un batidor hasta obtener una masa muy lisa.
- Añade el polvo de hornear y mezcla solo hasta incorporarlo.
- Vierte la masa en un recipiente apto para microondas.
- Lleva al microondas durante aproximadamente 2 minutos y 30 segundos, hasta que la masa cuaje.
- Retira con cuidado y coloca la masa sobre una tabla.
- Rellena con las rebanadas de jamón y queso mozzarella.
- Enrolla la masa con cuidado, formando el sándwich relleno.
- Corta por la mitad para obtener dos sándwiches.
- Engrasa la sandwichera con un poco de mantequilla por ambos lados.
- Coloca el sándwich en la sandwichera, cierra y deja durante aproximadamente 1 minuto, solo para dorar ligeramente y derretir el queso.
- Retira, corta si deseas y sirve caliente.
Vídeo
Notas
Mezcla bien los huevos con el queso crema hasta obtener una masa lisa antes de añadir el polvo de hornear. Después de agregar el polvo de hornear, mezcla solo lo suficiente para incorporarlo. Usa un recipiente apto para microondas y controla el tiempo, ya que puede variar según la potencia del aparato. La masa queda suave, así que enróllala con cuidado. El relleno se puede adaptar con pollo desmenuzado, queso fresco, tomate u otros ingredientes de tu preferencia.
Información nutricional
Calorías: 360kcalCarbohidratos: 5gProteina: 24gGrasa: 27gGrasa saturada: 13gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 9gColesterol: 250mgSodio: 760mgPotasio: 220mgAzúcar: 2gVitamina A: 720IUCalcio: 310mgHierro: 2mg
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