Pasta al Horno Rellena con Carne Molida
Esta pasta al horno rellena con carne molida es una receta diferente, bonita y muy sabrosa para servir en una cena especial con familia o amigos. La pasta se acomoda en un molde desmontable y se rellena con carne molida sazonada con tomate, cebolla, pimienta y sal. Encima se añade crema, mozzarella, parmesano y orégano, formando una capa gratinada cremosa y deliciosa.
Equipo
- Molde desmontable Para montar, hornear y desmoldar la pasta fácilmente.
- cuchara Para extender la carne, la crema y los quesos.
- horno Para hornear y gratinar la receta.
- cuchillo Para cortar las porciones después de hornear.
- Plato o fuente Para servir la pasta desmoldada.
Ingredientes
- 500 g pasta tubular
- 500 g carne molida sazonada con tomate, cebolla, pimienta y sal
- 200 g crema de leche
- queso mozzarella rallado al gusto
- queso parmesano rallado al gusto
- orégano al gusto
- hierbas frescas al gusto para finalizar
Preparación
- Acomoda la pasta de pie dentro de un molde, llenando todo el espacio.
- Extiende la carne molida sazonada sobre la pasta.
- Presiona ligeramente para que la carne entre en los tubos de la pasta y llene bien los espacios.
- Alisa la superficie, distribuyendo la carne de manera uniforme.
- Extiende la crema de leche por toda la superficie.
- Cubre con queso mozzarella rallado al gusto.
- Añade queso parmesano rallado por encima para dar más sabor.
- Finaliza con orégano al gusto.
- Lleva al horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita y gratine.
- Retira del horno y finaliza con más queso parmesano rallado por encima.
- Añade hierbas frescas al gusto para decorar y dar frescura.
- Desmolda con cuidado, corta en porciones y sirve caliente.
Vídeo
Notas
Usa una pasta tubular para que la carne molida pueda entrar en los espacios y rellenar bien la masa. Presiona la carne ligeramente para llenar los tubos sin romper la pasta. El molde desmontable facilita mucho desmoldar y deja una presentación más bonita. Si lo deseas, cubre el molde con papel de aluminio durante los primeros minutos para ayudar a la cocción y retíralo al final para gratinar. Sirve caliente para disfrutar el queso derretido.
Información nutricional
Calorías: 460kcalCarbohidratos: 52gProteina: 25gGrasa: 17gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 6gColesterol: 65mgSodio: 560mgPotasio: 430mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 520IUVitamina C: 8mgCalcio: 230mgHierro: 4mg
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