Postre Cremoso de Gelatina de Uva con Leche
Este postre cremoso de uva se prepara con gelatina disuelta en agua caliente, leche, leche condensada y crema de leche. Se mezcla a mano con un batidor, sin licuadora ni batidora, y luego se refrigera hasta quedar firme, dando como resultado un postre frío, práctico y muy sabroso.
Equipo
- bol Se usa para disolver la gelatina en agua caliente.
- bol grande Se usa para mezclar la leche, la gelatina, la leche condensada y la crema.
- Batidor de mano Ayuda a mezclar los ingredientes hasta que el postre quede liso.
- Refractario Se usa para cuajar y servir el postre.
- Nevera Necesaria para dejar firme el postre antes de servir.
Ingredientes
- 50 g gelatina sabor uva
- 200 ml agua caliente
- 500 ml leche a temperatura ambiente
- 395 g leche condensada
- 200 g crema de leche
Preparación
- Coloca la gelatina sabor uva en un bol y añade el agua caliente.
- Remueve muy bien hasta que la gelatina se disuelva por completo y no queden grumos.
- En otro bol, coloca la leche a temperatura ambiente.
- Vierte la gelatina disuelta sobre la leche y mezcla bien con un batidor de mano.
- Agrega la leche condensada y vuelve a remover hasta que se incorpore por completo a la mezcla.
- Añade la crema de leche y sigue removiendo durante unos minutos, hasta que el postre quede liso y homogéneo.
- Transfiere toda la mezcla a un refractario.
- Lleva a la nevera durante unas 2 horas, o hasta que esté bien firme.
- Retira de la nevera, corta en porciones y sirve frío.
Notas
Usa agua bien caliente para disolver completamente la gelatina antes de mezclarla con la leche. El sabor uva combina muy bien con la cremosidad de la leche condensada y la crema, pero la receta también se puede preparar con otros sabores de gelatina. Remueve durante unos minutos con un batidor para que la mezcla quede lisa antes de refrigerar.
Información nutricional
Calorías: 214kcalCarbohidratos: 34gProteina: 6gGrasa: 6gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 0.3gGrasa monosaturada: 1.5gColesterol: 22mgSodio: 92mgPotasio: 210mgAzúcar: 32gVitamina A: 210IUVitamina C: 1mgCalcio: 185mgHierro: 0.1mg
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