Kolay Sıvı Hamurlu Pizza
Bu kolay sıvı hamurlu pizza, evde zahmetsizce hazırlayabileceğiniz pratik, ekonomik ve lezzetli bir tariftir. Hamur; su, şeker, tuz, sıvı yağ, buğday unu ve kabartma tozu ile hazırlanır, daha akışkan bir kıvamda olduğu için kalıba kolayca yayılır. Domates sosu, zeytinyağı ve kekikle ilk pişirme aşamasından sonra pizza bol mozzarella ile kaplanır ve peynir eriyene kadar tekrar fırına verilir.
Gerekli Ekipmanlar
- kase Pizza hamurunu karıştırmak için.
- kaşık veya çırpıcı Malzemeleri pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırmak için.
- Fırın kalıbı Sıvı hamurlu pizzayı pişirmek için.
- fırın Hamuru ön pişirmek ve peyniri eritmek için.
- Bıçak veya pizza kesici Pizzayı dilimlemek için.
- tabak Pizza dilimlerini servis etmek için.
Malzemeler
- 250 ml oda sıcaklığında su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 g buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- kalıbı yağlamak için zeytinyağı
- kalıbı unlamak için buğday unu
- damak zevkine göre domates sosu
- üzeri için damak zevkine göre zeytinyağı
- damak zevkine göre kekik
- damak zevkine göre rendelenmiş mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Bir kaseye oda sıcaklığındaki suyu, şekeri, tuzu, sıvı yağı ve buğday ununu ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çok iyi karıştırın.
- Gerekirse daha akışkan ve kolay yayılabilir bir kıvam elde etmek için biraz daha su ekleyin.
- Kabartma tozunu ekleyin ve sadece karışana kadar tekrar karıştırın.
- Hamuru zeytinyağıyla yağlanmış ve buğday unu serpilmiş bir kalıba aktarın.
- Hamuru kalıbın tüm tabanını kaplayacak şekilde yayın.
- Domates sosunu üzerine, miktarını abartmadan yayın.
- Biraz zeytinyağı gezdirin ve damak zevkinize göre kekik serpin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve üzerini bol rendelenmiş mozzarella peyniriyle kaplayın.
- Üzerine biraz daha kekik serpin.
- 210 derece fırında 15 dakika daha veya peynir iyice eriyene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve gerekirse daha sıvı bir kıvam elde etmek için biraz daha su ekleyin. Kabartma tozunu ekledikten sonra sadece karışana kadar karıştırın. Dilimlerin kolay çıkması için kalıbı iyi yağlayıp unlayın. Hamurun ağır olmaması için sosu fazla kullanmayın. Pizzayı peynir iyice erimişken sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 285kcalKarbonhidratlar: 36gProteinler: 11gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 18mgSodium: 520mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 280IUVitamin C: 4mgCalcium: 190mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
