Günstiger Brotpudding mit 3 Zutaten
Ein leckerer und günstiger Brotpudding aus nur 3 Zutaten. Perfekt zur Verwertung von altem Brot.
Küchengeräte
- Mixer
- Backform
- Backofen
- Pfanne
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 4 altbackene Brötchen
- 400 g Zucker
- 1 Tasse Zucker für das Karamell
- 1/2 Tasse Wasser
Zubereitung
- Im Mixer die Hälfte der Milch, des Brotes und des Zuckers mixen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In eine mit Butter und Zucker gefettete Form geben.
- Bei 220°C etwa 35–40 Minuten backen.
- Zucker in einer Pfanne schmelzen, bis Karamell entsteht.
- Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein Sirup entsteht.
- Den Pudding einstechen und das Karamell darüber gießen.
- Servieren und genießen.
Video
Notizen
Das Einstechen des Puddings nach dem Backen hilft, dass das Karamell besser einzieht. Die Form mit Butter und Zucker einfetten für eine leichte Karamellschicht.
