Pudding de pain économique avec 3 ingrédients
Un délicieux pudding de pain économique préparé avec seulement 3 ingrédients. Parfait pour utiliser du pain rassis.
Équipement
- mixeur
- moule
- four
- poêle
Ingrédients
- 1 litre lait
- 4 pains français rassis
- 400 g sucre
- 1 tasse sucre pour le caramel
- 1/2 tasse eau
Préparation
- Dans un mixeur, mélangez la moitié du lait, la moitié du pain et la moitié du sucre.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez dans un moule beurré et sucré.
- Faites cuire au four à 220°C pendant 35 à 40 minutes.
- Faites fondre le sucre dans une poêle jusqu’à obtenir un caramel.
- Ajoutez l’eau progressivement jusqu’à obtenir un sirop.
- Piquez le pudding et versez le caramel par-dessus.
- Servir et déguster.
Vidéo
Notes
Percer le pudding après cuisson permet au caramel de mieux pénétrer. Beurrer le moule avec du sucre pour un léger effet caramélisé.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 320kcalGlucides: 60gProtéines: 8gFat: 5gLipides saturés: 2gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFibre: 1gSucre: 45gVitamine A: 150IUCalcium: 120mgFer: 1mg
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