Günstiger Brotpudding mit 3 Zutaten
Ein leckerer und günstiger Brotpudding aus nur 3 Zutaten. Perfekt zur Verwertung von altem Brot.
Küchengeräte
- Mixer
- Backform
- Backofen
- Pfanne
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 4 altbackene Brötchen
- 400 g Zucker
- 1 Tasse Zucker für das Karamell
- 1/2 Tasse Wasser
Zubereitung
- Im Mixer die Hälfte der Milch, des Brotes und des Zuckers mixen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In eine mit Butter und Zucker gefettete Form geben.
- Bei 220°C etwa 35–40 Minuten backen.
- Zucker in einer Pfanne schmelzen, bis Karamell entsteht.
- Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein Sirup entsteht.
- Den Pudding einstechen und das Karamell darüber gießen.
- Servieren und genießen.
Video
Notizen
Das Einstechen des Puddings nach dem Backen hilft, dass das Karamell besser einzieht. Die Form mit Butter und Zucker einfetten für eine leichte Karamellschicht.
Nährwerte
Kalorien: 320kcalKohlenhydrate: 60gProteine: 8gFat: 5gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 45gVitamin A: 150IUCalcium: 120mgIron: 1mg
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