Pudín cremoso con 2 ingredientes
Un pudín increíblemente cremoso hecho con solo 2 ingredientes, sin huevos ni gelatina. Fácil, rápido y perfecto para cualquier ocasión.
Equipo
- sartén
- molde
- bol
- batidor o licuadora
- olla para baño maría
Ingredientes
- 1 taza azúcar
- 2 latas leche condensada
- 340 g yogur natural
- agua para baño maría
Preparación
- Derrite el azúcar en una sartén a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierte el caramelo en un molde y distribúyelo por el fondo.
- Mezcla la leche condensada y el yogur hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Cubre con papel aluminio y coloca el molde en baño maría.
- Cocina durante aproximadamente 30 minutos.
- Lleva al refrigerador por 2 horas hasta que esté firme.
- Desmolda con cuidado y sirve.
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Notas
Para mejores resultados, deja enfriar bien el pudín antes de desmoldar. Cocina el caramelo hasta que esté dorado para evitar un sabor amargo.
