Pudim cremoso com 2 ingredientes
Um pudim incrivelmente cremoso feito com apenas 2 ingredientes, sem ovos e sem gelatina. Fácil, rápido e perfeito para qualquer ocasião.
Equipamentos
- Forma
- fouet ou liquidificador
- panela para banho-maria
Ingredientes
- 1 xícara açúcar
- 2 caixas leite condensado
- 340 g iogurte natural
- água para banho-maria
Modo de preparo
- Derreta o açúcar em uma frigideira em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma e espalhe bem no fundo.
- Misture o leite condensado e o iogurte natural até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma sobre o caramelo.
- Cubra com papel-alumínio e coloque a forma em banho-maria.
- Cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
- Desenforme cuidadosamente e sirva.
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Notas
Para melhores resultados, deixe o pudim gelar bem antes de desenformar. O caramelo deve estar em ponto dourado para evitar sabor amargo.
Informações nutricionais
Calorias: 290kcalCarboidratos : 50gProteínas: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 200mgSugar: 45gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mg
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