Budino cremoso con 2 ingredienti
Un budino incredibilmente cremoso preparato con soli 2 ingredienti, senza uova e senza gelatina. Facile, veloce e perfetto per ogni occasione.
Attrezzatura
- padella
- stampo
- ciotola
- frusta o frullatore
- pentola per bagnomaria
Ingredienti
- 1 tazza zucchero
- 2 lattine latte condensato
- 340 g yogurt naturale
- acqua per bagnomaria
Procedimento
- Sciogli lo zucchero in una padella a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato.
- Versa il caramello nello stampo e distribuiscilo sul fondo.
- Mescola il latte condensato e lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nello stampo sopra il caramello.
- Copri con carta stagnola e metti lo stampo a bagnomaria.
- Cuoci per circa 30 minuti.
- Metti in frigorifero per 2 ore fino a rassodamento.
- Sforma con attenzione e servi.
Video
Note
Per un risultato migliore, lascia raffreddare bene in frigorifero prima di sformare. Cuoci il caramello fino a doratura per evitare un sapore amaro.
Valori nutrizionali
Calorie: 290kcalCarboidrati: 50gProteine: 6gFat: 7gGrassi saturi: 4gGrasso monoinsaturo: 2gColesterolo: 20mgSodio: 90mgPotassio: 200mgZucchero: 45gVitamina A: 250IUVitamina C: 1mgCalcio: 150mg
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