Tortilla de pollo con salsa cremosa para la cena
Una deliciosa tortilla de pollo con salsa cremosa, perfecta para una cena rápida que alcanza para toda la familia.
Equipo
- sartén
- bol
- cuchillo
Ingredientes
- 4 dientes ajo
- 500 g pechuga de pollo
- aceite
- 1 cucharadita sal
- perejil seco
- orégano
- ají molido
- pimentón (paprika)
- pimienta negra
- cúrcuma
- comino
- 1 taza yogur
- 3 cucharadas mayonesa
- hierbas frescas (cebollino/perejil)
- repollo morado
- cebolla
- tomate
- lechuga
- tortillas
- mantequilla
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén, sofríe el ajo y agrega el pollo hasta dorar.
- Sazona el pollo con sal, hierbas y especias al gusto y mezcla bien.
- Prepara la salsa mezclando el yogur, la mayonesa, sal, pimentón, comino y hierbas frescas.
- Arma la tortilla con salsa, pollo, repollo, cebolla, tomate y lechuga.
- Dobla la tortilla para cerrarla.
- Dora en una sartén con mantequilla por ambos lados hasta que esté crujiente.
- Corta por la mitad y sirve.
Vídeo
Notas
Los condimentos pueden ajustarse al gusto. Puedes sustituir el repollo morado por otro de tu preferencia.
Información nutricional
Calorías: 420kcalCarbohidratos: 30gProteina: 28gGrasa: 22gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 9gColesterol: 75mgSodio: 450mgPotasio: 400mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 500IUVitamina C: 15mgCalcio: 120mgHierro: 2mg
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