Fırında patates, sarımsak kreması ve dana bonfile
Çıtır fırın patatesleri, sulu dana eti ve lezzetli sarımsak kremasıyla hazırlanan nefis bir tarif. Öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek.
Gerekli Ekipmanlar
- fırın
- tava
- blender veya mutfak robotu
- karıştırma kabı
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı chimichurri baharatı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- zeytinyağı (isteğe göre)
- 200 g krema
- 3 yemek kaşığı krem peynir
- 2 sarımsak dişi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1/2 su bardağı yeşil soğan
- 1 soğan (halka doğranmış)
- 400 g dana bonfile
- kızartmak için yağ
Hazırlanışı
- Patatesleri kişniş, tuz, kekik, chimichurri, kırmızı biber ve zeytinyağı ile baharatlayın.
- Tüm patatesler eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
- 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Krema, krem peynir, sarımsak, rendelenmiş peynir ve yeşil soğanı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir sos hazırlayın.
- Soğanı tavada yağ ile kavurun ve altın rengi olunca kenara alın.
- Aynı tavada tuz eklenmiş eti kızartın.
- Soğanı tekrar ekleyin ve etle karıştırın.
- Sarımsak kremasını ekleyin ve ocak kapalıyken iyice karıştırın.
- Fırın patatesleri üzerine et ve kremayı ekleyerek servis edin.
Video
Notlar
Patates baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kabuklu pişirmek daha çıtır olmasını sağlar. En iyi sonuç için hemen servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 520kcalKarbonhidratlar: 35gProteinler: 28gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 75mgSodium: 520mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 400IUVitamin C: 20mgCalcium: 120mgIron: 3mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
