3 malzemeli ekonomik ekmek pudingi
Sadece 3 malzeme ile yapılan lezzetli ve ekonomik bir ekmek pudingi. Bayat ekmekleri değerlendirmek için mükemmel.
Gerekli Ekipmanlar
- blender
- kalıp
- fırın
- tava
Malzemeler
- 1 litre süt
- 4 bayat Fransız ekmeği
- 400 g şeker
- 1 su bardağı karamel için şeker
- 1/2 su bardağı su
Hazırlanışı
- Blenderda süt, ekmek ve şekerin yarısını karıştırın.
- Kalan malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
- Karışımı tereyağı ve şekerle yağlanmış kalıba dökün.
- 220°C fırında 35–40 dakika pişirin.
- Şekeri tavada eriterek karamel hazırlayın.
- Suyu yavaş yavaş ekleyerek şurup kıvamına getirin.
- Pudingi delip üzerine karamel dökün.
- Sıcak ya da soğuk servis edin.
Video
Notlar
Pişirdikten sonra pudingi delmek, karamelin daha iyi emilmesini sağlar. Kalıbı tereyağı ve şekerle yağlamak hafif karamelize bir taban oluşturur.
