Kıymalı Tavada Lazanya
Bu tavada lazanya, öğle yemeği için pratik, hızlı ve çok lezzetli bir seçenektir. Kıyma suyunu çekene kadar pişirilir, tuz, toz biber, karabiber, kekik ve toz kişnişle baharatlanır; ardından domates sosu, su ve lazanya yaprakları eklenerek doğrudan tavada pişirilir. Üzerine jambon ve eriyen mozzarella eklenerek kremalı ve lezzetli bir sonuç elde edilir.
Gerekli Ekipmanlar
- Kapaklı büyük tava Lazanyanın tamamını ocakta hazırlamak için.
- kaşık veya spatula Kıymayı, sosu karıştırmak ve makarnayı yerleştirmek için.
- bıçak Gerekirse jambonu doğramak için.
- kesme tahtası Malzemeleri hazırlamak için.
- ölçü bardağı Suyu ölçmek için.
Malzemeler
- 500 g kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 300 g domates sosu
- 150 ml su
- damak zevkine göre lazanya yaprağı
- damak zevkine göre doğranmış jambon
- damak zevkine göre mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Kıymayı büyük bir tavaya koyun ve ocağı açın.
- Kıyma suyunu salana kadar karıştırın ve iyice suyunu çekene kadar pişirin.
- Tuz, toz biber, karabiber, kekik ve toz kişniş ekleyin.
- Baharatların kıymaya eşit dağılması için iyice karıştırın.
- Domates sosunu ve suyu ekleyip kıymalı bir sos oluşana kadar karıştırın.
- Lazanya yapraklarını sosun üzerine yerleştirin, tavaya daha iyi oturması için gerekirse bazı parçaları kırın.
- Pişmesine yardımcı olmak için lazanya yapraklarını hafifçe sosun içine bastırın.
- Tavanın kapağını kapatın ve makarna yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Kapağı açın ve makarnanın pişip pişmediğini kontrol edin.
- Doğranmış jambonu lazanyanın üzerine yayın.
- Üzerini damak zevkinize göre mozzarella peyniriyle kaplayın.
- Kapağı tekrar kapatın ve peynir eriyene kadar kısık ateşte bekletin.
- Ocağı kapatın, bir kaşıkla porsiyon alın ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Sosu daha yoğun yapmak için baharatları eklemeden önce kıymanın suyunu iyice çektirin. Lazanya yapraklarını tavaya daha iyi sığması için gerekirse kırabilirsiniz. Eşit pişmesi için makarnayı hafifçe sosun içine bastırın. Sıvı, makarna yumuşamadan önce azalırsa biraz sıcak su ekleyin. Peyniri ekledikten sonra tabanın yanmaması için kısık ateşte pişirin.
Besin Değerleri
Kalori: 520kcalKarbonhidratlar: 34gProteinler: 32gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gCholesterol: 95mgSodium: 980mgPotassium: 620mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 520IUVitamin C: 9mgCalcium: 260mgIron: 4mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
