Pirinç yerine sebzeli yulaf karışımı
Sebzeler ve yulaf ile hazırlanan, sağlıklı, renkli ve çok lezzetli bir tarif. Öğle veya akşam yemeğinde pirinç yerine harika bir alternatiftir.
Gerekli Ekipmanlar
- tencere
- tava
- kaşık
- süzgeç
- kapak
Malzemeler
- 1 doğranmış havuç
- haşlamak için su
- sıvı yağ
- 1 doğranmış soğan
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 200 g doğranmış brokoli
- damak tadına göre tuz
- damak tadına göre karabiber
- 1 doğranmış büyük domates
- 1 konserve mısır
- iri yulaf ezmesi
Hazırlanışı
- Havucu suda diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
- Bir tavada yağı ısıtın ve soğanı altın rengi alana kadar soteleyin.
- Sarımsağı ekleyin ve kısa süre kavurun.
- Brokoliyi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından iyice karıştırın.
- Doğranmış domatesi ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Haşlanmış havucu ve mısırı ekleyin.
- Yulafı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- 2 dakika daha pişirin, karıştırın ve ocağı kapatın.
- Sıcak servis edin.
Video
Notlar
Daha iyi bir doku için iri yulaf ezmesi kullanın. Sebzeler pişerken yeterince su saldığı için ekstra su eklemeye gerek yoktur.
