Budino di pane economico con 3 ingredienti
Un delizioso budino di pane economico preparato con soli 3 ingredienti. Perfetto per recuperare il pane raffermo.
Attrezzatura
- frullatore
- stampo
- Forno
- padella
Ingredienti
- 1 litro latte
- 4 panini raffermi
- 400 g zucchero
- 1 tazza zucchero per il caramello
- 1/2 tazza acqua
Procedimento
- Nel frullatore, frulla metà del latte, metà del pane e metà dello zucchero.
- Aggiungi il resto degli ingredienti e frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa in uno stampo imburrato e cosparso di zucchero.
- Cuoci in forno a 220°C per 35–40 minuti.
- Sciogli lo zucchero in una padella fino a ottenere il caramello.
- Aggiungi l’acqua poco alla volta fino a ottenere uno sciroppo.
- Forare il budino e versare il caramello sopra.
- Servire e gustare.
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Note
Forare il budino dopo la cottura aiuta il caramello a penetrare meglio. Ungere lo stampo con burro e zucchero per un leggero effetto caramellato.
