Buğday Unsuz Tavuklu Ekmek
Bu buğday unsuz tavuklu ekmek, atıştırmalık, kahvaltı veya hafif bir öğün için besleyici, yumuşak ve çok pratik bir tariftir. Hamur, pişmiş ve iyi baharatlanmış tavuk göğsü, yumurta, süt, ince yulaf ezmesi ve kabartma tozuyla mutfak robotunda hazırlanır; üzerine susam serpilerek fırında kızarana ve yumuşacık olana kadar pişirilir.
Gerekli Ekipmanlar
- mutfak robotu Tavuğu parçalamak ve hamuru hazırlamak için.
- kase Hamuru kalıba almadan önce aktarmak için.
- kalıp Tavuklu ekmeği pişirmek için.
- kaşık veya spatula Hamuru kalıpta yaymak için.
- fırın Ekmeği pişirmek için.
- bıçak Pişen ekmeği dilimlemek için.
Malzemeler
- 350 g pişmiş ve iyi baharatlanmış tavuk göğsü
- 4 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı ince yulaf ezmesi veya yulaf unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- kalıbı yağlamak için zeytinyağı
- kalıba serpmek için yulaf unu
- üzeri için damak zevkine göre susam
Hazırlanışı
- Pişmiş ve iyi baharatlanmış tavuk göğsünü mutfak robotuna koyun.
- Tavuk iyice parçalanana kadar çekin.
- Parçalanmış tavuğun üzerine yumurtaları ekleyin.
- Mutfak robotunun kapağını kapatın ve hamur oluşana kadar tekrar çekin.
- Sütü ve ince yulaf ezmesini veya yulaf ununu ekleyin.
- Homojen bir hamur elde edene kadar çekin.
- Kabartma tozunu ekleyin ve sadece karışması için kısa süre çekin.
- Daha kolay kullanmak isterseniz hamuru bir kaseye aktarın.
- Bir kalıbı zeytinyağıyla yağlayın, tabanını ve kenarlarını iyice kaplayın.
- Kalıbın tabanına yulaf unu serpin.
- Ekmek hamurunu kalıba alın ve güzelce yayın.
- Üzerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika, sertleşip hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, biraz ılımasını bekleyin, dilimleyin ve servis edin.
Video
Notlar
Ekmeğin daha lezzetli olması için önceden pişmiş ve iyi baharatlanmış tavuk kullanın. İnce yulaf ezmesi aynı miktarda yulaf unuyla değiştirilebilir. Kabartma tozunu sadece karışması için kısa süre çekin, fazla işlemeyin. Kalıbı zeytinyağıyla iyice yağlayıp yulaf unu serpin; böylece ekmeği kalıptan çıkarmak kolaylaşır.
Besin Değerleri
Kalori: 185kcalKarbonhidratlar: 10gProteinler: 18gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 125mgSodium: 310mgPotassium: 260mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 160IUVitamin C: 1mgCalcium: 95mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
