İki Malzemeli Fındık Kremalı Krep
Bu iki malzemeli krepler, on dakikadan kısa sürede hazırlanabilen hızlı, kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamur sadece mayasız buğday unu ve sütle hazırlanır; akışkan, pürüzsüz ve tavada ince krepler yapmak için ideal olur. Hazır olduktan sonra tatlı veya tuzlu harçlarla doldurulabilir; bu versiyonda fındık kremasıyla doldurulup kiraz, karamel sosu ve pudra şekeriyle süslenir.
Gerekli Ekipmanlar
- kase Krep hamurunu karıştırmak için.
- çırpıcı Hamuru pürüzsüz ve topaksız yapmak için.
- Kepçe Hamuru ölçüp tavaya koymak için.
- Yapışmaz tava İnce krepleri pişirmek için.
- spatula Krepleri dikkatlice çevirmek için.
- tabak Krepleri bekletmek, doldurmak ve servis etmek için.
Malzemeler
- 100 g mayasız buğday unu
- 250 ml süt
- tavayı yağlamak için tereyağı
- doldurmak için damak zevkine göre fındık kreması
- isteğe bağlı süslemek için kiraz
- isteğe bağlı damak zevkine göre karamel sosu
- isteğe bağlı damak zevkine göre pudra şekeri
Hazırlanışı
- Mayasız buğday ununu bir kaseye koyun.
- Sütü azar azar ekleyin ve hamur pürüzsüz, topaksız olana kadar çırpıcıyla iyice karıştırın.
- Hamur, tavada kolayca yayılacak şekilde daha akışkan olmalıdır.
- Yapışmaz tavayı düşük ateşte ısıtın ve biraz tereyağıyla yağlayın.
- Tavaya yaklaşık bir kepçe hamur koyun.
- Tavayı çevirerek hamurun yayılmasını sağlayın ve çok ince bir tabaka oluşturun.
- Bir tarafı pişip tavadan ayrılana kadar bekleyin.
- Hızlıca çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Krebi tavadan alın ve bir tabağa koyun.
- Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın; gerekirse tavayı az miktarda tereyağıyla yağlayın.
- Her krebi katlayın, fındık kremasıyla doldurun ve iyice yayın.
- Doldurulan krepleri rulo yapın.
- İsterseniz kiraz, karamel sosu ve pudra şekeriyle süsleyin.
- Hemen servis edin.
Video
Notlar
Hamurun topaklanmaması için iyice karıştırın. Çırpıcınız yoksa blender veya çatal kullanabilirsiniz. Hamurun yanmadan pişmesi ve krebin ince kalması için ateş düşük olmalıdır. Hamur nötr lezzetlidir; fındık kreması, süt reçeli ve meyve gibi tatlı dolgularla ya da peynir, jambon ve tavuk gibi tuzlu dolgularla uyumludur. Gerekirse krepler arasında tavayı az miktarda tereyağıyla yağlayın.
Besin Değerleri
Kalori: 245kcalKarbonhidratlar: 34gProteinler: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 18mgSodium: 55mgPotassium: 170mgFiber: 1gSugar: 17gVitamin A: 160IUVitamin C: 1mgCalcium: 95mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
